料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました ...

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柚子風味の鯖入りなますです

かんたん酢で味付けし、刻んだ柚子を入れて作りました。
材料: しめ鯖、大根、人参、かんたん酢、柚子の皮

鶏皮(肉))丼のレシピを参考に

K☆Aさんの丼を参考に。おかずはマッシュキムチ、キャベツと豆苗を塩麹で味付けして作っ ...
材料: じゃが芋、キムチ、牛乳、豚バラ肉、キャベツ、豆苗、塩麹、シソ、マヨネーズ、ポン酢

簡単ですがクリスマスメニューです

主人と三男と3人のクリスマスメニューなので実に簡単です。ナゲットバーベキューソースと ...
材料: うずら卵、ミニトマト、ハム、きゅうり、はんぺん

母のユリ根と鯛の子の卵とじです

幼い頃から母が良く作ってくれたユリ根と鯛の子の卵とじでと私の作った白菜、シソ、しらす ...
材料: ユリ根、鯛の子、グリンピース、卵、出汁、酒、砂糖、みりん、醤油

実家でゆっくり夕食

実家で母と弟との夕食です。ねっちゃんっさん、shlt4brainさん素敵なつくれぽ有 ...
材料: 玉葱、キャベツ、合挽きミンチ、パン粉、牛乳、塩麹、マヨネーズ、ナツメグ、卵、コンソメ

蓮根の挟み焼き

豚ミンチを塩麹で味付けし蓮根に挟んで焼いてオイスターソース味のあんを絡ませました。
材料: 蓮根、豚ミンチ、鶏がらスープの素、砂糖、酒、オイスターソース、塩麹、マヨネーズ、玉葱 ...

柚子入り若布ときゅうりの酢の物

綺麗な柚子が出ていたので皮の部分を細かく切って若布ときゅうりの酢の物に加えました。
材料: きゅうり、乾燥若布、しらす、柚子、かんたん酢

茄子と桜えびの煮物です

いつもの茄子の煮物に桜えびを入れました。
材料: 茄子、桜えび、出汁、酒、砂糖、麺つゆ