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母からの直伝レシピを覚え書きし、時短で美味しい料理を一つずつ日に日に増やしていき
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母からの直伝レシピを覚え書きし、時短で美味しい料理を一つずつ日に日に増やしていきたいです☆ 送って頂いた『つくれぽ』は、一つ一つ 有り難く拝見しております。感謝と嬉しさでいっぱいです。ありがとうございます。
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りんごのコンポート
甘酸っぱいバター風味のりんごのコンポート☆
材料: りんご、砂糖、レモン汁、バター (orマーガリン)、水、シナモンパウダー
豆苗とささみの塩にんにく炒め
手早く簡単! シンプルな豆苗とささみの塩にんにく炒め☆
材料: 豆苗、鶏ささみ、長ネギ、にんにく、ごま油、塩・こしょう
タンドリーチキン
ヨーグルトの酸味が食欲そそる スパイシーなタンドリーチキン☆
材料: 鷄モモ肉、酒、プレーンヨーグルト、*ケチャップ、*オリーブオイル、*カレー粉、*すり
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餃子スープ
餃子の肉汁溶け出す 餃子スープ☆
材料: 生餃子 (冷凍でも良い)、白菜、(又は キャベツ)、すり下ろし生姜(生姜1/2かけ分
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切り干し大根のオムレツ☆
ちりめんじゃこと切り干し大根の旨味ひき立つ 切り干し大根のオムレツ☆
材料: 卵、切り干し大根 (乾燥)、長ネギ、ちりめんじゃこ(乾燥)、ゴマ油、塩、油
ポテトサラダ
ヨーグルト(無糖)を加えることでマヨネーズの量を減らした ヘルシーでサッパリとしたポ
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材料: じゃがいも(男爵)、人参、玉ねぎ、きゅうり、ハム、塩、*マヨネーズ、*ヨーグルト(無
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長芋のバター醤油焼き
バター醤油が香ばしい!ちょっとピリ辛な長芋のバター醤油焼き☆
材料: 長芋、バター orマーガリン、鷹の爪、めんつゆ (3倍濃縮)、しょうゆ、かつお節
オクラの茹で方
より粘り気が出る茹で方で体内の脂肪を取り除こう! 『みんなのお弁当』に掲載されました
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材料: オクラ、塩、水
ブロッコリーの茹で方
ブロッコリーの軸の部分まで柔らかく、キレイな緑色に茹で上がります☆
材料: 塩
鶏のササミの茹で方
しっとりとした鶏のササミの茹で方☆
材料: 鶏のササミ、酒
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