ジャガイモとチキン タイのイエローカレー
コンコロリ～ンとしたジャガイモとチキンで、とってもエスニックな
タイイエローカレーを
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材料：
鳥もも肉、ジャガイモ、玉ネギ、水煮竹の子、ココナッツクリーム、イエローカレーペースト
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チュルッと モロヘイヤとナメコ
モロヘイヤとナメコのネバネバ食材を
使って、夏には食べやすいおかずを
作っちゃいまし
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材料：
モロヘイヤ、ナメコ、大葉、ショウガ（みじん切り）、めんつゆ・塩・すし酢・胡麻油、白す
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バジルがいっぱい タイのグリーンカレー
スィートバジル香りいっぱいの、
タイのグリーンカレーを作っちゃいました♪
暑い時は辛
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材料：
鶏むね肉、スィートバジル、竹の子（水煮）、玉ネギ、ピーマン（グリーン）、パプリカ（赤
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マルマルモリモリ食べちゃおう春雨サラダ
とってもヘルシーでイタリアンぽく春雨を
サラダにしちゃいました～♪
色とりどりにバジ
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材料：
乾燥春雨、厚切りベーコン、セロリ・キュウリ、トマト・玉ネギ（みじん切り）、パブリカ（
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ちょっぴりリッチでカラフルなもやし炒め
もやし炒めがメインのおかずにふさわしい様に、カラフルな食材を入れリッチに見える様
作
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材料：
もやし、厚切りベーコン、人参、ニラ、エリンギ、パブリカ（赤・黄）、ショウガ・ニンニク
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カラフルなゴーヤチャンプル～
夏場美味しいゴーヤに彩り良い食材を入れ、カラフルに仕上げてチャンプルにしちゃいました
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材料：
ゴーヤ、豚肉（こま切れ）、豆腐（もめん）、パプリカ（赤・黄）、人参、シメジ、玉子、ニ
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夏涼しく 冷し汁～
夏の暑い時にサラサラと冷たい冷し汁が美味しいですね。大葉・キュウリ・ミョウガ・豆腐な
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材料：
さば味噌缶（缶詰）、大葉、ミョウガ、キュウリ、生姜、豆腐（絹こし）、氷、液体味噌、白
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ココナッツミルクでタイのレッドカレー
カレーペーストをココナッツミルクで溶かし、鶏肉と野菜を煮込みナンプラーで味を調えま～
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材料：
鶏むね肉、竹の子（水煮）、玉ネギ、ピーマン（グリーン）、パプリカ（赤・黄）、スィート
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ポテトサラダをランチパックで持って行こう
野菜のポリッとカリッとする触感のポテトサラダをランチパックにしちゃいました～♪とって
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材料：
ジャガイモ、人参・新玉ネギ、キュウリ、レタス、スィートコーン（缶詰）、ハム（４枚入り
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サクランボには負けないぞ～ 山形のだし
夏野菜をみじん切りにして、ほんの少し手を加えればとっても美味しい山形の郷土料理のだし
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材料：
ナスビ、キュウリ、大葉、ミョウガ、オクラ、ショウガ、乾燥だし昆布、ミネラルウォーター
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