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夏のランチに！簡単冷製アマトリチャーナ
イタリアでは伝統料理として親しまれているアマトリチャーナを、冷製パスタにアレンジ！
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材料：
スパゲッティーニ（1.4mmなどの細いパスタ）、アルチェネロ 基本の有機トマトソース
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パスタアレンジ♥簡単バターコーンパスタ
ソース作りにフライパンを使わない、暑い時期にも嬉しい簡単パスタ♥定番のトマトパスタや
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材料：
スパゲッティ、お湯、塩、粉チーズ、黒コショウ、イタリアンパセリ、コーン缶、バター、白
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夏に食べたい♬みんな大好き簡単タコライス
意外と簡単！しかもおいしい！そんなタコライスのレシピです。具材はアレンジ自由♬
材料：
ご飯、ひき肉、トマトソース、サニーレタス、トマト、アボカド、シュレッドチーズ、黒コシ
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鶏むね肉のピカタ♥ピリ辛ハリッサソース
むね肉のアレンジに困ったらこれ！卵をまとわせて焼くのは、ポークピカタだけじゃないんで
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材料：
鶏むね肉、溶き卵、粉チーズ、小麦粉、オリーブオイル、塩コショウ、ハリッサ（辛い調味料
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ハリッサで作る♬ピリ辛彩り野菜のトマト煮
いま注目の調味料ハリッサを、たっぷり野菜のトマト煮に加えてアクセントに。クスクスも添
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材料：
ハリッサ、玉ねぎ、セロリ、パプリカ(黄)、ズッキーニ、オリーブオイル、にんにく、トマ
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簡単イタリア風ミートボール＊ポルペッテ＊
イタリアの家庭料理の定番メニューです。身近な材料ばかりなのに、どこか奥深い味わい。お
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材料：
にんにく、パセリ、小麦粉、オリーブオイル、トマトソース、水、合挽き肉、粉チーズ、パン
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春キャベツのパルミジャーノパスタ❁
春キャベツの甘さを生かした優しい一皿です。今回は全粒粉のパスタを使って食物繊維アップ
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材料：
豚バラ肉（またはパンチェッタ）、キャベツ、水、スパゲッティ、塩コショウ、パルミジャー
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レストランみたい♥トマトのゼリー
甘くて濃厚なトマト「ダッテリーニ」の商品を使った、おしゃれでさわやかなトマトゼリー♥
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材料：
トマトピューレ、オリーブオイル、水、板ゼラチン、マスカルポーネ、バジル、塩コショウ
秋の味覚❁栗とたっぷりきのこのパスタ
きのこのうまみを生クリームのコクと合わせた濃厚なパスタです。たまにほっくり現れる栗の
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材料：
スパゲッティ、きのこ（マッシュルーム、舞茸、しめじ等）、オリーブオイル、にんにく、甘
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簡単♪ピリ辛ガーリックトマトパスタ
アリオーネという、にんにく、オリーブオイル、トマトを使った、イタリアトスカーナ州のパ
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材料：
にんにく(チューブ)、スパゲッティ、トマトピューレ、鷹の爪、塩コショウ、オリーブオイ
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