人生を突っ走ってふと気づいたら還暦を迎えてしまいました。山登りとパン・ケーキ・お ...

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柿と野生種エノキのみぞれ和え

柿と野生種エノキと大根の霙をらっきょう酢でやさしく包んだ簡単に作れるヘルシーで美味し ...
材料: 大根(真ん中か上の部分)、甘柿、野生種エノキ、らっきょう酢

残り野菜炒めを生姜甘酢で酢豚風に

残った野菜炒めを生姜をつけた甘酢で酢豚風に変身させてみました。残り物とは思えない美味 ...
材料: 玉葱、人参、キャベツの葉、ピーマン、モヤシ、ウィンナーソーセージ(豚肉やベーコンでも ...

ご飯&葱味噌のピリ辛ふんわりお焼き

自然な甘さとふんわりした食感に葱の香りと唐辛子のピリ辛さがほんのりとしたお勧めのお ...
材料: 水、味噌、砂糖、炭酸、万能葱、糸きり唐辛子、ご飯(冷えたもの)、小麦粉(薄力粉)、サ ...