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ひむとも
のキッチン
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2023.3.12で50歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。
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2023.3.12で50歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。畑、超軽めの運動、料理、1000円以下で可能な釣り、知り合いん家にいろいろ採りに行ったり、サウナ、クラシック楽器の音色。料理ゼロの18歳息子が地元を離れ宮崎で一人暮らし中。心配は尽きません。息子より要望の柚子ごしょう・コチュジャン・バジルソースを先日、保存してきました。ちゃんと使うかな??
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豆腐と鶏ミンチの落とし焼き!!
お弁当に最適です。大量に出来て、冷凍保存がききます。
材料: もめん豆腐、鶏ミンチ、油
(゚д゚)ウマー!!!! れんこんソテー
れんこん切って、マーガリンで焼き、塩コショウで味付けだけです。
材料: れんこん、マーガリン、塩こしょう
簡単おいしい朝のしっかりスープ
簡単で、朝からしっかり食べていけるスープです。子どもさんがいらっしゃるご家庭などには
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材料: コンソメの素、水、キャベツ千切り、玉ねぎスライス、ベーコン、塩
~ 干し柿 ~
皮をむいて、紐でしばって、外に干すだけです。
材料: 渋柿、ひも
簡単でうまい!! エリンギ炒め!!
友人の小学3年生『こうた』考案。簡単でうまかったぁ(-^〇^-)
材料: エリンギ、オリーブオイル(炒め用)、マーガリン又はバター、塩
ハンバーグにうってつけ! しっとりソース
主にトマト風ですが・・・・お試しあれ・・・・
材料: お好きなハンバーグ、トマト水煮缶、砂糖、塩
ホントに『大豆』なハンバーグ(^-^)
合い挽き、ゆで大豆、豆腐、卵で作ります。 大量に出来ますよ ⇒ 冷凍 ⇒ 弁当 です
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材料: 合い挽きミンチ、乾燥大豆、木綿豆腐、卵
とろ~り 山芋鉄板 (*^。^*)
フライパンにクッキングシートをひいて焼きます。こげる心配なしです。
材料: 山芋、ねぎ(みじん切り)、とろけるチーズ、かつお粉、卵、しょうゆ
安くて旨い!! 唐揚げ粉で砂ずりの唐揚げ
居酒屋風です。砂ずりは案外お安いでしょ!! 唐揚げ粉で味付けで時短です。
材料: 砂ずり、唐揚げ粉、片栗粉、塩こしょう
~ 柿ケーキ ~
ボウル2つで焼く前の工程までできますよ。『柿』ってケーキに合うのか??っと思いながら
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材料: マーガリン、砂糖、卵、薄力粉、BP、熟柿、少々熟柿、焼酎
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