プライベートサロンを経営しながら写真や音楽、お酒や料理を楽しんでいます。三大生活 ...

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夏に食べよう!ゴーヤとオクラのおかか和え

アミノ酸やビタミンC、鉄分の豊富なゴーヤ。 苦味をマイルドにして食べやすくした簡単副 ...
材料: ゴーヤ、オクラ、塩、だしの素、鰹節、すりごま

変身★ポークトマトソースのパスタ

ちょっとだけの残ったスープがあれば ペーストにして変身トマトソースに! とっても簡単 ...
材料: オリーブオイル、にんにく、豚挽、玉ねぎ、トマト缶(カット)、塩コショウ、ポトフなどの ...

ドライトマトのペペロンチーノ

ドライトマトの酸味と甘みをじっくりオイルに染み込ませた簡単美味しいパスタです!
材料: ドライトマト、パスタ、塩、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、ツナ、パセリ、塩コショウ

豚肉と春キャベツの蒸し焼き

甘くて柔らかい春キャベツと余り物の豚肉を使ってフライパンひとつで美味しいメイン料理に ...
材料: 春キャベツ、豚肉(なんでも◎)、だしの素、酒、ネギ(みじん切り)、レモン(スライス) ...

ほうれん草とワカメのスープ

茹でて余ったほうれん草と戻したワカメが冷蔵庫にありませんか?忙しい朝にも時間のない時 ...
材料: ほうれん草(茹でたもの)、ワカメ(戻したもの)、卵、昆布、鰹節、あごだしつゆ、酒、醤 ...

アボガトと卵のふんわりディップ

不飽和脂肪酸と栄養の宝庫アボガドとタンパク質たっぷりゆで卵で簡単ディップ!
材料: アボガト、卵、オリーブオイル、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウ

赤軸ほうれん草のグリーンサラダ

アクが少なくビタミンたっぷりの赤軸ほうれん草がたっぷり食べられるグリーンサラダです! ...
材料: 赤軸ほうれん草、しめじ、ベビーリーフ、サラダチーズor粉チーズ

ブロッコリー梅ソース

おうちに残った梅干しで簡単ソースを作って茹で立てのブロッコリーと和えるだけでビタミン ...
材料: ブロッコリー、梅干し、オリーブオイル、塩、酒、みりん、コショウ

牡蠣のソテーおろし添え

牡蠣を香ばしく焼いてこってり味付けをした簡単おつまみ。大根おろしでさっぱりと頂けます ...
材料: 牡蠣(ももこまち)、酒、オリーブオイル、醤油、オイスターソース、みりん、大根

鶏と豆腐の和風ハンバーグ

鶏もも肉と豆腐で作ったふんわりさっぱり美味しい和風ハンバーグです!小さく作ってお弁当 ...
材料: 豆腐、鶏もも挽肉、塩コショウ、生姜、白だし、ネギ(みじん切り)、カット野菜