豆腐田楽焼き茄子ずくし
焼き茄子を使って田楽を作ってみました。日本酒のつまみにいい感じです。白ワインにも合い
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材料：
岩豆腐（無ければ良く水切りした豆腐）、茄子、卵黄、Aだし汁、A醤油、Aみりん、A料理
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洋風 豚の角煮 （ブランケット風）
コンソメを使わず本格的なフランス料理風の角煮です。見た目よりかなりさっぱりです。本格
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材料：
豚バラ肉（ブロック）、タマネギ、人参、ニンニク、じゃがいも、マッシュルーム、レモン汁
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