夫と二人、のんびり過ごしています。家庭菜園で収穫した新鮮野菜が食卓を飾ります。

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クロックムッシュ風サンドイッチ

簡単にトロトロチーズが出来ます。具にする物は、エビやアボカドも。ブロッコリーの他にほ ...
材料: スライスチーズ、牛乳、パニーニ、キャベツ、マヨネーズ、粒マスタード、ブロッコリー、ハ ...

米粉活用 桜えびとニラのチヂミ

カリッ、モチッと美味しいチヂミ
材料: 米粉、水、卵、鶏がらスープの素、塩、ニラ、桜えび、ごま油

大根の皮きんぴら

大根の皮の箸休め
材料: 大根の皮、胡麻油、鷹の爪、酒、醤油

きゅうりのキューちゃん

パリパリと甘酸っぱいきゅうりが美味しいです。
材料: きゅうり、塩、砂糖、醤油、酢、味醂、生姜、鷹の爪、塩昆布

塩だらの中華マリネ

胡麻油の香りが美味しい、マリネです。
材料: ポン酢、胡麻油、胡麻ラー油、たまねぎ、人参、塩だら、片栗粉、細ネギ、生姜、しお、胡椒

大根のパリパリ甘酢漬け

干すだけで、美味しい大根漬けが出来ます
材料: 大根、かんたん酢、鷹の爪

簡単スウィートポテト

すりこぎでつぶすだけの、簡単スウィートポテト
材料: さつまいも、砂糖、バター、卵黄、牛乳又は生クリーム

大根で千枚漬け風

切り方で、いつものおなますが、千枚漬けの様になりました。
材料: 大根、塩、柚の皮、昆布、かんたん酢

スイートポテト

しっとりなめらかなスイートポテトです。
材料: サツマイモ、卵黄、溶かしバター、砂糖、生クリーム

キャベツで巻いたエビしゅうまい

しゅうまいの皮を、キャベツにしたので、さっぱりいただけます。
材料: エビ、豚挽き肉、玉葱、塩、砂糖、酒、胡麻油、片栗粉、キャベツ