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ラーメン屋さん直伝アレンジ にんにく炒飯
前回作った【ねぎと卵の炒飯】の【にんにくアレンジver】です。
にんにくの香りがアク
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材料：
ご飯、にんにく（みじん切り）、ねぎ（香味油用）、油、○鶏ガラの素、○塩コショウ、○醤
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ラーメン屋さん直伝 激旨 簡単 中華そば
めちゃくちゃ簡単なのに本格的な昔ながらの中華そばが頂けます。
カップ麺を食べるくらい
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材料：
中華そば、お水（麺茹用）、○醤油、○味の素、○塩、油、ねぎ、生姜、鶏ガラの素、和風だ
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包丁いらず すぐ出来る胡瓜のたたき
とても簡単で食卓にもお酒のおともにも最適
たった10分で出来ちゃう食事の強い味方
材料：
※ポリ袋（ジップロックなど可）、きゅうり、○ごま油、○醤油、○鷹の爪（輪切り）
サクふわ 絶品 茄子のフライ
外はサクサク中はふわふわ食感とソースを楽しむ。
茄子自体そこまで味の主張がないので
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材料：
茄子、○小麦粉、○塩コショウ、○お水、パン粉、油、とんかつソース、中濃ソース、ケチャ
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電子レンジで簡単 ピーマンとツナの和え物
切って混ぜて電子レンジで加熱するだけ
ネットで話題になっていたものを作ってみました
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材料：
ピーマン、ツナ（シーチキン）、ごま油、鶏ガラの素、ブラックペッパー
沖縄の味 お手軽 ゴーヤチャンプルー
沖縄の家庭料理です。
基本的にはルールがなくその時々で冷蔵庫にあるもので作るみたいで
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材料：
ゴーヤ、玉ねぎ（中）、豚コマ肉、和風顆粒だしの素、塩コショウ、醤油、卵、かつお節
圧力鍋いらず 肩ロースで絶品 豚の角煮
圧力鍋がなくても絶品 豚の角煮
豚バラで作るより遥かに脂っこさがなくホロホロとした肉
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材料：
豚肩ロース、○お水、○醤油、○酒、○砂糖、○みりん、玉ねぎ、ねぎ（青い部分）、生姜、
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釜揚しらすを使った簡単 にんじんしりしり
定番のツナもいいですが今回はしらすで作ってみました。
ツナとは違い適度な塩気のみで
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材料：
にんじん、オリーブオイル、和風だし（顆粒）、しらす、ねぎ、卵
