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慢性膵炎のため、刺激物と脂質制限の食事をしています。2011年3月11日の東日本
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慢性膵炎のため、刺激物と脂質制限の食事をしています。
2011年3月11日の東日本大震災を機に登録させていただきました。
ブログ(”ごんのブログ”で検索してください)でもレシピを紹介していますが
ブログでの傑作などを紹介させていただいています。
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鶏胸肉の回鍋肉
四川料理の父、陳建民氏が日本人向けにアレンジした回鍋肉を 鶏胸肉で低脂質にアレンジし
...
材料: 鶏胸肉(皮なし)、キャベツ、酒(鶏肉下処理用)、塩(鶏肉下処理用)、八丁味噌、酒、み
...
しらすおろし雑炊
白い素材ばかりで 白にこだわった雑炊です (^O^;)
材料: ご飯、大根おろし、しらす干し、顆粒コンブだし、顆粒カツオだし、みりん、塩、酒
ネバネバトリオそば
ネバネバ食品の正体は ムチンって言うスタミナ源なんですよね
材料: そば(又はスパゲッティ)、なめこ、オクラ、ひきわり納豆、大根、しょうゆ、顆粒コンブだ
...
トマトとツナの冷製パスタ
サラダ感覚な冷製パスタです о(ж>▽<)y ☆
材料: スパゲッティ、トマト、大葉、ツナスープ漬け(80g)、無脂肪ヨーグルト、顆粒コンソメ
すぬいジューシーメ(もずくの沖縄雑炊)
ジューシィーなご飯だから ジューシーって言うのかな? (?_?)
材料: ご飯、もずく、魚肉ソーセージ、ニンジン、ブナシメジ、顆粒カツオだし、万能ネギ、塩
締め鯵(しめあじ)丼
美味しいアジをもっと美味しく o(^▽^)o
材料: アジ、塩、酢、水、しょうゆ、顆粒コンブだし、刻み海苔、すりごま
蒸し鶏の冷やしタンメン
野菜たっぷり夏に冷たいタンメン
材料: 中華麺、鶏胸肉、塩、酒、キャベツ、ニンジン、長ネギ、ヒラタケ、顆粒コンソメ、顆粒中華
...
オクラのおろしそば
さっぱりツルンといただけちゃいます o(^▽^)o
材料: そば、大根、オクラ、しょうゆ、顆粒コンブだし
冬瓜と苦瓜のツナ和え
暑さ対策とケアに
材料: 苦瓜、冬瓜、ノンオイルのツナ缶(80g)、しょうゆ、顆粒コンブだし、塩
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