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簡単♪アヒージョいろいろ☆たこ焼き鉄板で
いろいろな種類のアヒージョを一度に作りましょ。一家に一台のたこ焼き鉄板を使えば各人の
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材料：
水だこ(吸盤の部分)、海老(小)、エリンギ、にんにく、オリーブ油、クレージソルト、鷹
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ほっこり体に優しい♫根菜のミネストローネ
けんちん汁のつもりが、大根・人参・牛蒡・里芋の根菜連合軍スープがあまりにも美味しくて
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材料：
☆大根、☆人参(中)、☆里芋(小)、☆牛蒡、シイタケ、厚揚げ、白ネギ、オリーブオイル
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♫蛍烏賊とドライトマトのリゾーニ☆漁師風
お米のカタチのパスタで蛍烏賊とシーフードミックス、あさりと太陽の味ドライトマトの出汁
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材料：
☆あさり、☆シーフードミックス(冷凍)、☆玉ねぎ(みじん切り)、ドライトマト、ホタル
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サバの味噌煮☆リメイク⇒簡単アランチーニ
前日の残りのサバ味噌煮と冷ご飯がチーズの魔法で大変身。極旨のライスコロッケに♫ビール
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材料：
サバ味噌煮、冷ご飯、☆オリーブオイル、☆パルミジャーノ、チーズ(モッツァレラ)、☆白
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ホッコリ～♬ビーフと根菜のポットロースト
中華鍋で簡単ポットローストを作ってみたよ♬フライパンでもOK。レンコンをはじめとした
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材料：
牛肉かたまり、レンコン、じゃが芋(今回紅じゃが使用)、ニンジン(中)、玉ねぎ(小)、
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母の味♪クーブイリチー沖縄アンマー風
鍋の出汁をとった昆布を使って作ります。ウチナーアンマー（沖縄の母親)の定番。体によく
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材料：
板昆布(出汁をとった後のもの）、こんにゃく麺（糸こんにゃくで可）、人参(千切り)、白
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味噌煮込み～俺様流☆リメイク煮込グラタン
酒のアテの定番
「味噌煮込み」
俺様流の魔法をかければ・・
さらにひと手間加え
バケ
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材料：
牛すじ肉、①白ネギ、①にんにく(叩きつぶし)、①しょうが(叩きつぶし)、①水、①酒、
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旨さ凝縮☆金目鯛の炙り⇒白ワイン蒸し焼き
祝宴の定番「金目鯛」
炙って旨さを凝縮・封印♬
オーブンで焼きをいれて
白ワイ
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材料：
金目鯛(三枚におろす)、塩こしょう、エリンギ、塩わかめ、白ネギ、白ワイン、醤油、ハー
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満喫♬艶姿海鮮酒蒸し鍋☆ホットプレートで
皆が集まるめでたい席に簡単ながら豪華・華やかな艶姿(あですがた)海鮮酒蒸し鍋をつくっ
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材料：
生ズワイガニ、赤エビ、はまぐり、牡蠣(加熱用)、昆布、ブナピー、塩わかめ、白ネギ、レ
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