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ソース要らずキノコ入りメンチカツ
あらかじめ味つけをしてから揚げることで、ソースをかける必要がないので、衣のサクサクを
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材料：
シメジ、玉ねぎ、小麦粉、合挽き肉、A塩コショウ、Aナツメグ、B卵、B粗びきマスタード
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メカジキの夏野菜おろしソース
コンガリ焼いたメカジキに、和風出汁の効いたまろやか酢と醤油で味つけをした夏野菜と大根
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材料：
メカジキ、塩コショウ、小麦粉、オリーブ油、ナス、ピーマン、トマト、大根、だしのきいた
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