岡山県倉敷市の公式キッチンです。倉敷市学校給食では、地元の食材を使った地産地消給 ...

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雑煮@倉敷市学校給食

給食と同様にだしをしっかりときかせた雑煮です。
材料: もち、鶏肉、かまぼこ、にんじん、ほうれんそう、しょうゆ、食塩、★こんぶ(だし用)、★ ...

紅白なます@倉敷市学校給食

旬のゆずを加えることで季節を感じられる一品です。
材料: にんじん、だいこん、ゆず果汁、★砂糖、★酢

八幡巻き@倉敷市学校給食

彩りもよく、おせち料理にぴったりです。いつもの食卓にもぜひご活用ください。
材料: 牛肉(うす切り)、かたくり粉、★しょうゆ、★砂糖、★酒、★みりん、サラダ油、にんじん ...

宝島寺漬け@倉敷市学校給食

宝島寺漬け(ほうとうじづけ)は倉敷市水島にある宝島寺(ほうとうじ)から名前をつけたあ ...
材料: 花切大根(切干大根)、れんこん、にんじん、★さとう、★酢、★しょうゆ、★一味唐辛子

キムチチャーハン@倉敷市学校給食

子どもが食べやすい味になるよう給食用にアレンジしています♪
材料: ごはん、焼き豚、豚肉もも薄切り肉、ごま油、たまねぎ、にんじん、はくさいキムチ、ねぎ、 ...

このしろのレモンみそかけ@倉敷市学校給食

秋に瀬戸内海でよく穫れる旬のこのしろに、さっぱりとしたレモンみそをあわせました。
材料: このしろ 開き、食塩、片栗粉、油、★砂糖、★みりん、★酒、★中みそ、★レモン果汁、★ ...

焼きそば@高梁川流域学校給食

特定原材料7品目不使用!R4年度、高梁川流域クリスマスバイキング提供メニューです☆
材料: 焼きそばめん(米粉めん)、切干大根、豚肉もも スライス、しょうが、サラダ油、にんじん ...

ミートサンド@高梁川流域学校給食

特定原材料7品目不使用!R4年度、高梁川流域クリスマスバイキング提供メニューです☆
材料: 米粉パン、牛肉ミンチ、大豆ひき肉、サラダ油、食塩、こしょう、にんじん、たまねぎ、コー ...

花野菜サラダ@高梁川流域学校給食

特定原材料7品目不使用!R4年度、高梁川流域クリスマスバイキング提供メニューです☆
材料: ロマネスコ、カリフラワー、ブロッコリー、ドレッシング(27品目不使用)

呉汁@倉敷市学校給食

大豆を水に浸し、すりつぶしたペースト状のものを呉(ご)といい、それを入れたみそ汁を呉 ...
材料: 大豆水煮、だいこん、にんじん、ごぼう、こんにゃく、干ししいたけ、油揚げ、ねぎ、調整豆 ...