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定番中華を和テイストに！和風麻婆豆腐
納豆にとろみがついてるので、片栗粉を使用しなくても十分とろみがつきます！だし汁がある
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材料：
豆腐、納豆、ネギ(みじんぎり)、しょうが、ニンニク、豆板醤、麻辣醤、味噌、酒、水(下
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相性バツグン！豚ロースのマスタード漬け
見た目に反し味はあっさりですが、食べ応えのある1品です
付け合わせには色の濃い野菜や
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材料：
豚ロース肉、☆白ワイン、☆粒マスタード、☆マヨネーズ、☆ブラックペッパー、☆ニンニク
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夏こそガッツリ！鶏胸肉の中華風一枚揚げ
もも肉を使わなくても十分柔らかくて美味しいです！
脂っこくない分、バクバク食べられま
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材料：
鶏胸肉、☆豆板醤(麻辣醤もおすすめ！)、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆ラカント
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包丁いらず！舞茸と三葉の和風ナムル
応用がきくレシピです！☆の調味料で色んな野菜を和えると和風ナムルが色々できます！
材料：
舞茸、三葉、調理酒、☆かつおぶし(量はお好みで)、☆塩昆布、☆和風顆粒だし、☆チュー
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夏にピッタリ！ピリッとピクルス
スパイス類に含まれている香り成分や、野菜に含まれている色素成分には抗酸化作用もあり、
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材料：
きゅうり、にんじん、大根、パプリカ(赤、黄)、玉ねぎ、かんたん酢、水、ブラックペッパ
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手軽にビタミンD！キノコの和風マリネ
ビタミンDはカルシウムの吸収を促進します！
お肉や魚介類などと一緒に食べると効率アッ
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材料：
エリンギ、マイタケ、ごま油、ニンニク(チューブ)、しょうが(チューブ)、酢、ラカント
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激うま！さば味噌缶のシャキシャキ和え
常備菜としてもオススメです！お弁当のあと1品にもなりますし、味噌煮缶をツナ缶に変える
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材料：
小松菜、オクラ、鯖の味噌煮缶、豆板醤、オイスターソース、しょうが(チューブ)、炒りご
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