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毎日仕事をしながら、帰宅したら約30分で夕食を作っています。朝は朝食とお弁当。疲
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毎日仕事をしながら、帰宅したら約30分で夕食を作っています。朝は朝食とお弁当。疲れるけど、料理が大好きです!
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葉唐辛子の佃煮
唐辛子やピーマンの葉で、風味のある箸休めを!
材料: 唐辛子の葉、しょうゆ、みりん、煮干し
はじめてのロールキャベツ
キャベツの葉を破らずにはがすコツ。
材料: キャベツ、合いびき肉、パン粉、牛乳、たまねぎ、卵、コショウ、ナツメグ、ブイヨンキュー
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種抜き・キンカン甘煮
キンカンの甘煮は、美味しいけど種が面倒。うまく種を抜ける煮方です。
材料: 金柑、砂糖
野菜がおいしい簡単!みそ漬
ぬか漬けは混ぜるのが大変。味噌漬けならつけるだけで、簡単に野菜が美味しく変身。
材料: きゅうり、味噌、ヨーグルト(プレーン)
ニラとちくわのおひたし
ニラが美味しく食べられます。ゴマ油を使うので、ビタミンも摂取しやすいです。
材料: ニラ、ちくわ、ごま油、醤油
若ごぼう・炒め煮
若ごぼうは春の味覚。もし入手できたら、ぜひ炒め煮に挑戦してください。食物繊維たっぷり
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材料: 若ごぼう、うすあげ、豚肉、だし醤油
ジャガイモのしゃきしゃき炒め
フライパンでいためるだけ。短時間でできるジャガイモ料理です。しゃきしゃきした歯ごたえ
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材料: ジャガイモ、ピーマン、バター、塩
美味しい冬大根サラダ
ツナと大根がメインの材料。簡単な調理であっという間に出来上がるサラダです。子どもも喜
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材料: 大根、塩、ツナ(オイル漬けのもの)、マヨネーズ、カイワレ大根またはきゅうり
簡単・ねぎ塩ダレ
ラーメンや、冷奴や、焼肉に、絶妙のコクを!ごま油と白ねぎの簡単ダレ。
材料: 白ねぎ、塩、ごま油
豚こま切れ肉でステーキ
豚こま切れ肉で簡単に作るスパイシーなステーキ。目先も変わって、美味しく食べやすいです
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材料: 豚(モモ・肩など)のこま切れ、塩、こしょう、カレー粉、パプリカ、キャベツ、塩、こしょ
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