オーストラリアからお邪魔しています。今までなかなかレシピを公開できませんでしたが ...

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玉ねぎジャム

この頃のうちの人気者です。ホットドッグやソージ、お肉を食べる時には欠かせません。
材料: 玉ねぎ(スライス)、オリーブオイル、砂糖、マスタードシード、赤ワインビネガー、スイー ...

チョコマフィン~とろけるキャラメル入り~

とろ~りとろけるキャラメルがたまりません!!チョコレー党や甘くち党にはたまりません! ...
材料: 無塩バター、グラニュー糖、卵、小麦粉(薄力粉)、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ ...

肉じゃがコロッケ

残り物活用です。 とかく残りがちな煮汁ですが、捨てるのはもったいないのでコロッケにし ...
材料: 肉じゃがの残りと煮汁、ジャガイモ

卵~サンドイッチやタルタルソース等に~

子供にお手伝いしてもらうのにさせている方法ですが、便利なので私自身も活用中です。
材料: ゆで卵

豚肉のクリームマスタード煮

ご飯にもパスタにもパンにも合い、人が集まった時に出すると「手間がかかった料理風」に見 ...
材料: 豚肉、たまねぎ、生クリーム、牛乳、粒マスタード、塩コショウ

パプリカ&チリソース

ペルー人のホストマザーに教わった何だかクセになるソースです。私は少しチリを感じるくら ...
材料: 赤パプリカ、レッドチリ、青ねぎ、にんにく、塩、コショウ、サラダ油

パプリカ・アンティーパスト(前菜)

 ちょっとおしゃれにフェタチーズなんかものせてみると彩がきれいになりました。
材料: 赤パプリカ、オリーブオイル、ニンニク、バルサミコ酢、フェタチーズ

パンチェッタとグリーンピースのリソーニ

シンプルでおいしいです!
材料: リソーニ(パスタ:Risoni:工程1を参照)、パンチェッタ又はベーコン(ダイス状に ...

チョコチャンククッキー

チョコをたくさん入れたサクサク系のクッキーです。
材料: 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、バター(無塩)、砂糖、コンデンスミルク、チョコチップ ...

ナッツのパイ「Baklava」

「バカラヴァ」何度聞いても覚えられないこの名前、でも味はGOODです!ギリシャ人のマ ...
材料: くるみ、ピスタチオ(殻から出して)、グラニュー糖、シナモンパウダー、グラニュー糖、ハ ...