野菜ソムリエ&発酵食スペシャリスト。自宅で発酵食お料理教室を開催しています。世界 ...

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おかわり連発!鶏ごぼうご飯♪

炊き立ての昆布だしのきいたご飯に鶏、ゴボウ、コンニャクの美味しいコラボ★「おかわり~ ...
材料: 鶏モモ肉、ごぼう、こんにゃく、米、もみのり、○酒、○だし昆布、●醤油、●酒、●みりん

野菜たっぷり焼きギョーザ

野菜たっぷりで主人も子供たちも大好き。モリモリ食べれるギョーザです♪
材料: キャベツ(芯を除き、粗みじん切り)、ニラ(小口切り)、豚ひき肉、塩、ギョーザの皮(大 ...

鮭のマヨネーズ焼き♪

鮭とマヨネーズが大好きな子供たちへ。
材料: 鮭(塩小さじ1/3)、ピーマン(千切り)、えのきだけ(半分に切る)、マヨネーズ、パン ...

圧力鍋で牛スジ煮込み♪

畑の大根と、安い牛スジでグツグツ味噌煮込み♪
材料: 牛スジ肉、大根、味噌、砂糖、みりん、煮汁、だし汁、しょうが(スライス)、長ネギの青い ...

今が旬♪岩津ネギと牛肉のショウガ煮

先までぜーんぶ食べれて甘い岩津ネギの 佃煮♪ショウガが効いてご飯がススム★
材料: 牛薄切り肉、岩津ネギ、ショウガ、砂糖、しょうゆ、みりん、水

失敗なし!バナナタルト

バナナのしっとりしたフィリング、サクっとしたタルト生地で簡単タルト★
材料: ○ホットケーキミックス、○バター、○牛乳、バナナスライス、●牛乳、●生クリーム、●バ ...

パワーアップ★カレー

運気を上げるニンニクを入れてとろぉっとしたカレー♪ご飯だけじゃなくパスタやグラタンに ...
材料: 合挽き肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ニンニク(スライス)、牛乳、水、塩、白ワイ ...

魚嫌いでもパクパク♪鯛のあらだき

たまり醤油が味の決め手!身がポロポロ取れて臭みもナシ! お酒のあてにも子供にも★
材料: 鯛のあら、酒、砂糖、醤油、みりん、たまり醤油、ごぼう

もう一品!お助けスープギョウザ

手作りギョーザを少し残しておいて、簡単手抜きスープ♪
材料: ギョウザ(レシピID302925)、シメジ、溶き卵、うどんスープの素、ごま油、水、青 ...

夫婦で飲みたい★りんご酒★

ゴールデン・デリシャスを使ってりんご酒を作ってみました。りんごならなんでもOK!
材料: りんご(ゴールデン・デリシャス)、ホワイトリカー(果実酒用)、氷砂糖、レモン