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豚のしょうが焼き(タモリ風)
タモリの絶品しょうが焼きが、巷で話題だったりしますが、それを目指して、うろ覚えのレシ
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材料：
豚ロース（生姜焼き用）、玉ねぎ（大玉）、片栗粉、塩コショウ、サラダ油、しょうゆ、酒、
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牛肉のワイン煮
妻の誕生日近くの休日でちょっと豪華な夕食のために作りました。時間はちょっとかかります
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材料：
牛肉塊（肩・脛など）、玉ねぎみじん切り、人参みじん切り、セロリ(みじん切り)、トマト
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トンカツ肉で中華野菜炒め
冷凍庫に残っていたトンカツ肉を消化するレシピですが、以外と美味しく出来たので皆様へご
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材料：
豚ロース肉、白菜、人参、ニラ、☆酒、☆醤油、☆塩胡椒、☆片栗粉、●水、●中華スープの
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鶏モモのバルサミコ酢味噌炒め
バルサミコ酢は炒め物のソースにするとリッチな仕上がりになります。今回は味噌を合わせて
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材料：
鶏もも肉、ピーマン、人参、レタス、小麦粉、オリーブオイル、ニンニク、ローズマリー、オ
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牛肉とニラのコッテリ醤油炒め
牛肉には甘辛い醤油味が合いますが、オイスターソースを隠し味に玉子でとじて、コッテリに
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材料：
牛肉切り落とし、ニラ、玉ねぎ、玉子、サラダ油(炒め用)、★醤油、★みりん、★オイスタ
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夏野菜のピリ辛スパイシー炒め
家にある夏野菜で蒸し暑い中でもモリモリ食べれるピリ辛スパイシー炒めを作りました。
家
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材料：
豚バラ肉(薄切り)、茄子、ピーマン、人参、レタス、塩コショウ、ニンニク、生姜、オリー
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みそラーメンで麻婆ぶっかけ冷やしラーメン
サッポロ一番みそラーメンにちょい足しで麻婆味にしています。こってり味でずるずるっとい
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材料：
サッポロ一番みそラーメン、ひき肉(合挽き)、玉ねぎ(小)、生姜、ごま油、塩コショウ、
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糖質制限の手巻き寿司
はごろもフーズさんの手巻き寿司モニターが当たって考えたレシピです。年に一度の健康診断
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材料：
はごろもフーズ かみきれ～る手巻のり、タマノイ酢 すしのこ、ご飯、糸こんにゃく、オリ
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