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鶏ささみの酢豚風
鶏のささみを酢豚風に調理してみました。子供もだべやすいマイルドな酸味。ささ身がふっく
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材料：
鶏ささみ、長ネギ、えのき、●小麦粉、●片栗粉、●溶き卵、★醤油、★砂糖、★酢、★酒、
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鶏胸肉の味噌照り丼
鶏胸肉を甘辛の照り焼きにしました。濃い目のタレでご飯に合う！胸肉もパサつかず柔らかく
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材料：
鶏むね肉、●しょうが汁、●醤油、●みりん、☆醤油、☆味噌、☆みりん、☆砂糖、☆ごま油
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えのきハンバーグ
鶏ひき肉にえのきをたっぷり混ぜ込んだハンバーグ。ふっくらしつつしゃきしゃきの食感が楽
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材料：
鶏ひき肉（胸・モモmix）、えのき、ショウガすりおろし、玉ねぎすりおろし、片栗粉、塩
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スティックチキンカツ
鶏胸肉にしっかり味をつけカツにしました。ソースの風味で食欲アップ。パサつかず柔らかく
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材料：
鶏胸肉、小麦粉、溶き卵、パン粉(衣用)、☆中濃ソース、☆醤油、☆ごま油、☆にんにくす
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