メタボ&尿酸値高め&糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っ ...

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おうちで簡単中華☆空心菜のオイスター炒め

空心菜が簡単に手に入るようになり、 家でも空心菜の炒めが出来るように♪ オイスター ...
材料: 空心菜、①オイスターソース、①酒、生姜(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、胡麻油 ...

新生姜の白梅酢漬け

新生姜を使って、梅干を漬けた時に出る「白梅酢(梅酢)」で漬けただけ♪ 辛い生姜と梅 ...
材料: 新生姜、白梅酢

簡単おつまみ☆胡瓜とちくわのわさび和え

胡瓜とちくわを使って、簡単おつまみ。 スライスして、わさびと醤油で和えるだけ♪
材料: 胡瓜、ちくわ、生わさび、醤油

暑い夏にさっぱり☆蛸と夏野菜のマリネ

蛸とトマト・胡瓜・大葉の夏野菜を使って、、、 さっぱりマリネに♪ 食が進まない時に ...
材料: 蛸の足、トマト、胡瓜、大葉、①白ワインビネガー、①塩

新じゃがを使って☆小じゃがいもの甘辛煮

新じゃがを丸ごと使って、甘辛煮に! ホクホクのじゃがいもは、本当に美味しいですよ^ ...
材料: 新じゃが(小さいもの)、胡麻油、水、①醤油、①白だし、①酒、①砂糖、①みりん

かつお菜のお浸し☆梅ペースト和え

縮れた葉っぱに、やや苦味がある「かつお菜」。 さっと湯がいたかつお菜と、梅ペースト ...
材料: かつお菜、梅干、鰹節

もう一品♪厚揚げ・小松菜・葱のカレー炒め

困った時のもう一品にどうぞ♪ 厚揚げと冷蔵庫にある野菜をささっと炒めて、 カレー粉 ...
材料: 厚揚げ、小松菜、葱、絹さや、舞茸、①カレー粉、①ガラムマサラ、①日本酒、塩、ブラック ...

簡単中華☆炒めるだけ10分で!海老ニラ玉

ニラを切って、さっと炒めるだけ♪ 困ったときのもう一品にどうぞ^^
材料: ニラ、海老、卵、生姜(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、①オイスターソース、①日 ...

栄養満点!ささみと人参葉の甘辛炒め

栄養満点のほろ苦い人参葉を使って、 ささみと一緒に甘辛炒めに!!! 白いご飯にピッ ...
材料: ささみ、人参葉、にんにく(みじん切り)、唐辛子(輪切り)、塩、ブラックペッパー、①醤 ...

沖縄家庭料理☆にんじんしりしり

沖縄の家庭料理のにんじんしりしり♪ 千切りにした人参を炒めて、卵でとじるだけ^^ ...
材料: 人参、卵、①白だし、①醤油、①日本酒、①みりん、①砂糖、胡麻油