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寒い冬に☆山芋のとろとろふわふわ鍋
長芋と蓮根をすりおろして、大葉・アミエビ・片栗粉を入れてお団子状に。
とろとろふわ
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材料：
水、昆布、①醤油、①酒、①白だし、鶏ささみ肉、②長芋、②蓮根、②大葉、②アミエビ、②
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スープまで飲み干す☆海老だんごの塩鍋
鶏のガラスープを使って、白湯風の塩鍋に！
〆に、中華麺を入れれば、美味しいラーメン
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材料：
海老すり身、鶏ひき肉、れんこん、大葉、水、①鶏ガラスープの素、①酒、①オイスターソー
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簡単♪韓国☆豆腐チゲ（スンドゥブチゲ）
あさりのみでダシを取った、シンプルチゲです！
冷蔵庫にあったお野菜を沢山入れて
作
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材料：
豆腐 ※できれば絹ごし豆腐、あさり、白菜、ネギ、えのき、椎茸、スナックエンドウ、豆苗
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カンタン☆薬膳風！？鍋
豆鼓醤（トウチジャン）を使うと、薬膳っぽい味になります！
とっても体が温まりますの
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材料：
生姜、にんにく、ねぎ、純正ごま油、①豆鼓醤（トウチジャン）、①豆板醤（トウバンジャン
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韓国鍋☆寒い冬に！タッカムジャタン
本場の作り方と違うと思いますが、
美味しく出来ました☆
辛めに作ってますので、体が
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材料：
手羽元、新じゃがいも、厚揚げ、椎茸、ネギ、にら、春菊、胡麻油、水、①タカノツメ、①生
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秋田名物☆野菜いっぱい！きりたんぽ鍋
ささみを使って、あっさりと作りました！
お好きな野菜をいっぱい入れてどうぞ(*^_
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材料：
きりたんぽ ※市販のもの。、ささみ ※本来は、鶏肉を使います。、ごぼう、みつば ※本
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寒い冬に☆我が家のおでん
昆布とかつお節で、しっかりとダシを取ります。
お好みのおでん具材を入れて、
煮込む
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材料：
大根、昆布、米、お好きな練り物、卵、昆布、かつお節、水、白だし、酒、みりん
我が家の定番鍋！絶品☆鶏だんご鍋
レンコンを入れることで、フワフワな鶏だんごになります♪
鶏ダシもよく出て、最後の〆
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材料：
鶏ももひき肉、鶏むねひき肉、れんこん、卵、ねぎ、生姜、塩、水、昆布、白だし、酒、みり
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