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さっぱり美味しい♬鶏じゃが✿梅風味
爽やかな梅風味で、夏でもさっぱり美味しく食べれる肉じゃがです♡梅のお陰で煮込んでも煮
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材料：
鶏もも肉（豚でも）、じゃがいも、タマネギ、糸こんにゃく、だし汁（水+粉末鰹だし）、梅
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肉にも魚にも♡新たま味噌チリマヨ焼き❀
血液サラサラ「新たまねぎ味噌」にスイチリを加えると、ちょっとエスニックな甘味噌ができ
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材料：
鶏もも肉（豚トンカツ用・魚切り身など）、酒・塩、スイートチリソース、マヨネーズ、新た
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しっかり味だよ♪もやしと金山寺味噌の餃子
金山寺味噌がたっぷり入った、そのまま何もつけなくても美味しい餃子です♡
材料：
もやし、塩、豚挽肉、ねぎ、餃子の皮、●金山寺味噌、●しょうゆ、●にんにくすりおろし、
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鶏の唐揚げ❀オイゴマソー酢和え
カラッと揚げた鶏の唐揚げに、さっぱりコクうまなオイゴマソー酢を絡めて…♡
材料：
鶏もも肉、酒、塩、こしょう、にんにく、しょうが、卵、片栗粉、水菜（キャベツ・レタスで
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やさしいお酢で❀しっかりさっぱり棒棒鶏
やさしいお酢と赤味噌を使った、しっかり味だけどさっぱりな棒棒鶏です。
材料：
ささみ、酒、塩、きゅうり、＊にんにく（みじんぎり）、＊しょうが（みじんぎり）、＊ねぎ
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ネイティブ直伝♪輸入ステーキの旨い食べ方
お安い輸入ステーキだって、これで食べれば激うま♡母が沖縄でステーキの国アメリカ軍ファ
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材料：
ステーキ肉、塩こしょう、たまねぎ、りんご、にんにく、しょうゆ、はちみつ、酒
鶏ムネ肉ときゅうりの♡中華味噌和え✿
中国の甘味噌「甜麺醤」を使った、夏に嬉しい、火を使わないでできるメニューです。
材料：
鶏むね肉、★酒、★塩、きゅうり、にんじん、●甜麺醤（手作り可↓参考レシピ参照）、●ご
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❀蒸し豚❀さっぱりトマトだれでどうぞ♪
塩と酒だけで下味をつけた、シンプルな蒸し豚です。さっぱりトマトだれで召し上がれ♡
材料：
豚バラかたまり、タカラ「料理のための清酒」、塩（おいしい自然塩がお勧め）、トマト、し
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バジル香る♡チーズ入りスコッチトマト
スコッチエッグならぬスコッチトマト。バジル風味のお肉の中からとろ～りチーズとジューシ
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材料：
ミニトマト（直径2cm位）、スライスチーズ、・・・・・・・・・・、たまねぎ、★挽肉、
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福神漬が入っちゃった！？チビハンバーグ♪
切るのは福神漬だけ！簡単なのに、意外なおいしさのチビハンバーグです♡しっかり味が付い
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材料：
パン粉、福神漬の漬け汁、福神漬、挽肉、マヨネーズ、塩こしょう
