元調理師の子育て奮闘中主婦。日頃の手抜き料理から、お客様に出していた物まで幅広く ...

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ひき肉入りオムレツ

小さい頃から食べ慣れているオムレツ。これだけでもご飯が進みます。
材料: 合い挽き肉、玉ねぎ(大玉)、卵、生クリーム、塩、胡椒、サラダ油、ケチャップ

豚のソテーケチャップソース

お肉と一緒にこれでもかというくらいの量のきゃべつがペロッと食べられます。どちらがメイ ...
材料: 豚ロース切り身、きゃべつ、サラダ油、ケチャップ、ウスターソース、塩、胡椒

ステーキ丼

見た目よりさっぱりと食べられ、ボリューム満点! タレの味がしっかりしているので安い ...
材料: ご飯、ステーキ用牛肉、もやし、長ねぎ、きゅうり、ミニトマト、レタス、塩、胡椒、バター ...

鶏肉のマスタード焼き

パスタ屋さんのトマトソースの活用編① 簡単で美味しいです。
材料: とりもも肉、玉ねぎ、コーン、トマトソース、粒マスタード、パン粉、塩、胡椒、オリーブ油 ...

ローストチキンでサラダ

2人なのに3本入りで売ってた骨付きもも肉。1本半端で困っちゃったのでサラダにしました ...
材料: ローストチキン(別レシピ)、サニーレタス、きゅうり、マヨネーズ(別レシピ)、和風ドレ ...

北京ダック風

皮だけってなんだかもったいない。 肉も一緒に食べちゃいましょう。
材料: とりもも肉、きゅうり、長ねぎ、醤油、酒、にんにく、オイスターソース、ごま油(漬けダレ ...

豚バラとミニトマトの炒め物

超簡単!ビールのおつまみにぴったりです。
材料: 豚バラスライス、ミニトマト、塩胡椒、サラダ油

プチトマトの肉巻き焼き

トマトと豚肉ってとっても合う。トマトは熱々なので口の中火傷しないように気を付けて。
材料: プチトマト、豚バラスライス、塩、胡椒

スタミナとんかつ

トロリと流れ出るチーズとホクホクにんにくがたまらない! 夏はスタミナ、冬は風邪撃退 ...
材料: 豚ロース切り身、にんにく、スライスチーズ、塩胡椒、衣用、卵、小麦粉、パン粉

もつ鍋(改)

もつのだしを吸ったきゃべつが超美味しい!やみつきになる鍋。 きゃべつをたっぷり入 ...
材料: モツ(牛又は豚)、キャベツ、もやし、ニラ、えのき、豆腐、鷹の爪、にんにく、鶏ガラスー ...