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たことトマトの即席カレー
調理時間は１５分。ぴったり２人分。作ったらすぐに食べましょう。たことトマトのぜいたく
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材料：
たこ（ボイル）、トマト、まいたけ、オリーブオイル、にんにく、日本酒か白ワイン、赤ワイ
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マグロとアボカドの香り漬け
ありふれた組み合わせですが、マグロにもアボカドにも、ぐっと食べやすくなる工夫をしまし
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材料：
マグロ（刺身用赤身）、アボカド（熟れたもの）、ゆずこしょう、本みりん、濃口しょうゆ、
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菜の花とあさりの和風クリームスープ
さらっとしたクリームスープは、ブールマニエで簡単に。あさりと鶏肉のうまみでコンソメ不
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材料：
なばな、スティックブロッコリー、鶏もも肉、あさり、酒、バター、強力粉、味噌（色の薄い
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小海老とにらのごちそうおから
塩味でピリッとした大人のおからです。経済的というよりは、ごちそう！手早く出来て、彩り
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材料：
おから、むき海老、にら、えのき、スープ、みりん、塩、油（できれば太白ごま油）、ラー油
ゴーヤーのピリ辛チャーハン
魚醤とスイートチリソースを使った風味豊かなチャーハン。ゴーヤーの苦味でさっぱり夏向き
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材料：
ゴーヤー、豚肉（薄切り肉）、シーフードミックス、しめじ、ごはん、油、魚醤（またはナン
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