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砺波市
砺波市 のキッチン 公的機関
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べる ...

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ブロッコリーと肉団子のケチャップ煮

ケチャップソースをからめて。 メインのおかず。
材料： ブロッコリー、しめじ、挽肉、玉ねぎ、卵、片栗粉、塩、こしょう、酒、★ケチャップ、★し ...

山うどのきんぴら

旬の山菜。お弁当のおかずにも。
材料： 山うどの皮、酒、しょうゆ、砂糖、白ごま、ごま油

山うどの酢みそ和え

春の和え物。市販の酢味噌を使いました。
材料： 山ウド（茎）、塩蔵わかめ（水で戻す前）、酢味噌（市販）

小松菜のキムチ炒め

たっぷり野菜。小松菜でキムチ炒め。
材料： 豚肉(こま切れ)、小松菜、玉ねぎ、キムチ（市販）、ごま油

きゅうりとかにかまの酢の物

三食酢の物。夏場にさっぱりと。 お酒のお供に。
材料： きゅうり、塩蔵わかめ（塩落とす前）、かにかま、★酢、★しょうゆ、★砂糖

ほうれん草のピーナッツ和え

お弁当のおかずに。
材料： ほうれん草、人参、ピーナッツ粉、しょうゆ、砂糖

セロリと人参のサラダ

さっぱりとしたサラダです。 先食べ野菜にどうぞ。
材料： セロリ、にんじん、サラダチキン（市販）、ドレッシング

山うどの天ぷら

春の苦みが、季節を感じます。
材料： 山うど(穂先、細い茎)、■天ぷら粉、■水、揚げ油、天つゆまたは塩

アスパラと豚肉の中華炒め

野菜たっぷりメインのおかず
材料： アスパラ、しめじ、豚肉(こま切れ)、ごま油、中華スープの素(顆粒)、塩、こしょう

新たまねぎのカレーステーキ

レンジで加熱してから、さっと焼くだけ。
材料： 新たまねぎ、油、★カレー粉、★めんつゆ、★水
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