お酒好きな夫と刺身好きな息子・娘の食卓を一生懸命考えて作っています。 家族からお ...

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竹輪のくるくる巻き

クルット巻くだけ~の超簡単なおかずです(苦笑)
材料: ちくわ

カワハギの南蛮漬け

夫が釣ってきたカワハギちゃんをおいしく頂く為に考えました♪ 夫がふぐみたいと絶賛し ...
材料: カワハギ、玉葱、ピーマン、醤油、みりん、酢、水、一味唐辛子、片栗粉、揚げ油

鮭の南蛮漬け

日清ベジフルーツオイルを使って、南蛮漬けを作りましたw
材料: 生鮭、みょうが、人参、しょうゆ、みりん、酢、水、ごま油、片栗粉、日清ベジフルーツオイ ...

秋刀魚のねぎソース

パリッと揚げた秋刀魚にねぎソースがよく合います♪
材料: 秋刀魚、片栗粉、ねぎ、醤油、酢、砂糖、ごま油、ヤンニン、サラダ油

秋刀魚のコチュ煮

頂いたコチュジャンがあったので韓国風の煮つけに挑戦してみましたw
材料: 秋刀魚、にら、日本酒、水、にんにく醤油、砂糖、コチュジャン

カツオサラダ

カツオとごま油相性は抜群です♪ 是非お試しあれ・・・
材料: かつお(生)、レタス、きゅうり、貝割菜、塩・胡椒、ごま油、いり胡麻

あさりと金目鯛の蒸しもの

あさりの酒蒸しもちょっと豪華に金目鯛もいれて蒸籠で蒸しただけでなんとなく中華っぽくな ...
材料: あさり、金目鯛、紹興酒、長ねぎ、貝割菜、にんにくのみじん切り、しょうが、長ねぎ、酢、 ...

エビのチリソース煮

ラー油の辛味で出来るエビチリです♪
材料: 海老、酒、塩、片栗粉、しょうが、にんにく、長ネギ、トマトケチャップ、醤油、砂糖、ラー ...

キハダマグロの香味野菜添え

夫が釣ってきたキハダマグロをお刺身以外でもおいしく食べたくってちょっぴり洋風にしてい ...
材料: キハダマグロ、塩コショウ、みょうが、ねぎ(白い部分)、オリーブ油、にんにく、しょうゆ ...