お料理大好き!特にワインに合うメニューを探したりアレンジしたりしています。美味し ...

アーカイブ

5/10 ページ

鶏手羽先キャベツ胡麻油蒸し煮ディップ付き

むちゃくちゃ美味しいです!胡麻油ベースなので、別レシピ(6599549)ではオリーブ ...
材料: 鶏手羽、生姜、塩胡椒、胡麻油、キャベツ、豆腐、味噌、胡麻油

ハッシュドビーフ☆デミ缶なし!

赤ワインが合います!デミ缶使わずトマト缶とケチャップ等なので、いつでも作れます!
材料: バター、ニンニク、牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム、しめじ、赤ワイン、水、トマト缶、ケチ ...

鶏手羽元とキャベツのバーニャカウダ添え

前回、胡麻油で和風バージョンで豆腐ディップで作ったレシピの、洋風バージョンです。
材料: オリーブオイル、ニンニク、鶏手羽元、キャベツ、オリーブオイル、ニンニク、アンチョビ、 ...

洋風冷奴

洋風メニューに合わせて冷奴も洋風にしてみました!
材料: オリーブ(2色)、チーズ、プチトマト、オリーブオイル、塩、豆腐、醤油

ローズマリーとオリーブのフォカッチャ

簡単に美味しいフォカッチャが作れます!
材料: 強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ぬるま湯、オリーブオイル

手抜きな酢豚!

酢豚大好きだけど作るのは大変そうで自分で作ったことはなかったですが、揚げないレシピで ...
材料: 豚肉、生姜、ニンニク、片栗粉、油、ニンジン、レンコン大、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、 ...

キノコのペペロンチーノ、セロリの香り

キャベツがなくて彩り悪かったので最後に残り物のセロリの葉をちぎって飾ったら見た目も香 ...
材料: オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、好みのキノコ類、白ワイン、パスタ、セロリの葉

味玉チャーハン

チャーハンはいつもは最後に溶き卵を入れていたけれど、最初に卵を炒めた方がパラパラにな ...
材料: 卵(味玉用)、醤油、みりん、砂糖、水、長ネギ、シラス、溶き卵、ご飯、塩胡椒

ラムラックのオーブン焼き

ラムチョップの香草パン粉焼きを作るつもりが、お肉屋さんでラムラックが買えたので、ラム ...
材料: ニンニク、塩胡椒、白ワイン、オリーブオイル、バルサミコ酢、ラムラック

ツナとセロリのスープパスタ

コンソメスープパスタ!美味しくできました。ソーセージとジャガイモも合いそう〜
材料: コンソメ顆粒、玉ねぎスライス、セロリ(茎)、センチ(葉)、塩、クレージーソルト、オリ ...