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豚バラ、レンコン、長ネギの黒酢炒め
さっと炒めて、甘酢を回しかける。豚バラは片栗をふっておくと、甘酢がよく絡んで美味しい
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材料：
豚バラ薄切り、レンコン、長ネギ、塩コショウ、片栗粉、醤油、酒、黒酢、砂糖、炒り胡麻
真鯛とプラムのカルパッチョ
安いプラムがとっても酸っぱかったので、ならば酢代わりにカルパッチョにしちゃる、という
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材料：
真鯛（刺身用）、フリルレタス、プラム、ミニトマト、カイワレ大根、きゅうり(千切り)、
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ナスとミョウガのさっと煮
野菜の副菜です。具材はナスとミョウガとピーマンと油揚げ、枝豆。すぐできて、夏野菜をた
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材料：
ナス、油揚げ、ミョウガ、ピーマン、枝豆（なくてもいい）、酒、醤油、砂糖、顆粒出汁（麺
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