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豚バラ、ナス、ピーマンの甘味噌炒め
豚バラとナスはかなり相性のいいコンビですね。味噌炒めが定番でしょう。
材料：
豚バラ（豚小間でも）、ナス、ピーマン、パプリカ、味噌、砂糖、みりん、醤油、唐辛子(輪
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豚バラ厚切り甘辛炒め
豚バラブロックは250g位600円ほど。結構高い。まれに安売りの日があるのでその時は
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材料：
豚バラ、レタス、キウリ、トマト、塩コショウ、醤油、砂糖、ミリン、酒、ガーリック（チュ
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薄切り豚とナス揚げ トマトポン酢ソースで
ナスは素揚げ、豚は片栗をつけて。トマトをすり下ろしてポン酢と合わせてかける。ホットサ
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材料：
豚バラ薄切り、片栗粉、塩コショウ、ナス、トマト、レタス、ベビーリーフ、トマト、ポン酢
豚小間とジャガイモのアンチョビ風味
ジャガイモはレンジで下処理すると早い。肉は牛でも豚でも。アンチョビで炒めるので軽いイ
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材料：
ジャガイモ、豚小間切れ、黒オリーブ、塩コショウ、ガーリック、唐辛子、アンチョビフィレ
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