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長芋と人参のそぼろ煮
とろ～り鶏そぼろあんが絡んで美味しい長芋と人参の煮物です。 寒い季節には、ほっこりす
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材料：
長芋、にんじん、鶏ももミンチ肉、生姜のしぼり汁、料理酒、だしの素、★砂糖、★みりん、
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お母ちゃんの味☆ かぼちゃのそぼろ煮
とろ～り鶏そぼろあんが絡んで美味しいかぼちゃの煮物です。 このそぼろあんだけををご飯
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材料：
かぼちゃ、鶏ミンチ肉、しょうがのしぼり汁、日本酒、だしの素、★砂糖、★みりん、★しょ
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にんじんとじゃがいもの甘味噌炒め
にんじんとじゃがいもがあれば出来る、お手軽おかず。 甘めの味噌味なので、子ども達もパ
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材料：
にんじん、じゃがいも、★味噌、★砂糖、★みりん、いりごま、ごま油
お母ちゃんの味☆小松菜と豚バラの炊いたん
母の十八番料理の菜っ葉（葉野菜）の炊いたん。 ほっとする優しい味は、今では我が家の定
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材料：
小松菜、豚バラ肉（薄切り）、油揚げ、ごま油、だしの素、塩、薄口しょうゆ
豚肉の柳川風煮★丼にも◎
豚肉・たまねぎ・ごぼうを卵でとじた柳川風煮です。 山椒や七味唐辛子を振って１品おかず
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材料：
豚薄切り肉、たまねぎ、ささがきごぼう、卵、だしの素、★砂糖、★薄口しょうゆ、★日本酒
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