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牛肉と玉ねぎ炒め（レモン＆オリーブ油漬）
牛肉をレモンとオリーブ油で少々漬け込むので香りもほんのりするし 味もさっぱりですよ。
材料：
牛肉(切り落とし)、玉ねぎ（中）、●レモン絞り汁、●オリーブ油、●にんにく(チューブ
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豆腐・さんまの蒲焼缶・ニラの卵とじ
豆腐にさんまの蒲焼缶のタレも加えて卵で優しくとじたふわっとしたおかず。
材料：
木綿豆腐、さんまの蒲焼缶、ニラ、溶き卵、●生姜、●水、●ほんだし(顆粒)、●醤油、●
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鶏もも肉をお酢でさっぱり！元気回復！！
お酢のおかげで柔らかく、そしてしっかり味の付いた鶏もも肉と煮玉子。ご飯がススミます！
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材料：
鶏もも肉、ゆで卵、●生姜の薄切り、●にんにく、●お酢、●醤油、●水、●パルスイート、
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鶏もも肉と里芋のとろっとろ豆乳スープ
里芋のねっとり感が豆乳とよく合います。鶏もも肉で少しだけボリュームつけて完食間違いナ
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材料：
里芋、鶏もも肉、玉ねぎ(中)、オリーブ油、水、コンソメキューブ、豆乳、塩コショウ
素揚げ里芋＆人参にさやいんげん入りあん
里芋と人参をサッと素揚げして 鶏もも肉も少し添えて しっかり醤油味のあんをかけました
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材料：
里芋(皮をむいて）、人参、鶏もも肉、さやいんげん（冷凍）、醤油、片栗粉、醤油、みりん
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