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昔ながらのかぶら寿司
かぶら寿司作り続けてもう50年の達人に教わって５年、出来が美味しいすぎて、希望があり
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材料：
刺身用ぶり柵、ぶり用塩、かぶら【皮をむいたあと】、かぶ用う塩、米麹、餅米、米、らっき
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本場インドのサモサ♪
これが本当のサモサ★★
外がサクサクで中ほこほこ♪
トマトチリソースがあれば言うこと
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材料：
中力粉、バター、塩、水、油、クミンシード、玉ねぎ、グリンピース、じゃがいも、★ガラム
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インド料理♪ナスのヨーグルトカレー
7月の料理教室で大好評でした♪ナスが好きなあなたはもちろん嫌いな人も一度試してみて♪
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材料：
ナス、マスタードシード、油、玉ねぎ、◎しょうが(すりおろし)、◎にんにく(すりおろし
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大根の漬け物、ネパール料理ムラコアチャル
ネパールの漬け物です。発酵食品なので日本人の方に好評ですよ♪
簡単なので是非お試しあ
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材料：
大根、マスタード、塩、ターメリック、赤、青唐辛子【なしでも可】
豆腐でピカタ、節約もダイエットも♪
木綿豆腐に一手間加えてボリュームが満点な節約とダイエット料理が出来ます。
材料：
木綿豆腐、油、小麦粉【米粉可】、ハーブソルト【なければ塩可】、粉チーズ、コショウ、卵
茄子の桜エビ炒め、アジアン風味♪
美味しい茄子が桜エビ風味でさらに香ばしく美味しくなってます。
短時間で出来るのも魅力
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材料：
油【胡麻油がおすすめ】、麻婆茄子【普通の茄子でも可】、桜エビ、☆味噌、☆みりん、☆お
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アルパラタ=インド料理、全粒粉のパン♪
ちょっと暇に日に作ってみてね♪おやつやご飯にもなりますよ。
材料：
全粒粉、水、じゃがいも茹でたもの、★玉ねぎ、★生姜のすりおろし、★青唐辛子みじん切り
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