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旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが
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旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。
薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。
私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。
よろしくお願いします♪
★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました！会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします！
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甘酒で簡単！ほっこり肉豆腐
甘酒のほのかな甘みが肉のコクや旨みとよくあいます♪味の染み込んだ豆腐が美味しい！20
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材料： 牛肉(薄切り)、焼き豆腐、青ねぎ、★甘酒、★醤油、サラダ油
甘酒で簡単！クリーミィな冷製トマトスープ
甘味・酸味・コクのバランスが絶妙♪優しい味で、食欲のない時でも、美味しく頂けます！
材料： トマト缶(カット)、牛乳、甘酒、固形スープの素、塩、こしょう、バジル
甘酒で簡単♪みょうがの浅漬け
甘酒のほのかな甘味がたまりません！ 夏のさっぱりおつまみに最高です･･･♪
材料： みょうが、★甘酒、★醤油
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