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旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが
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旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。
薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。
私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。
よろしくお願いします♪
★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました！会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします！
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新子とアボカドの海苔和え
この季節ならではの新子を海苔和えにして、アボカドカップに詰めてみたら、お洒落な一品に
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材料： アボカド、★新子(ボイルしたもの)、★海苔佃煮、★オリーブオイル、★練りわさび、パセ
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米粉活用♪魚介と野菜のグラタン風
小麦粉も油も使わず、米粉活用でヘルシーです♪
材料： しめじ、ブロッコリー、ミニトマト、シーフードミックス、スライスチーズ、牛乳、米粉、コ
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