旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが ...

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超簡単オードブル♪柿の生ハム巻き

レシピ投稿祭♪生ハムメロンの柿バージョン。柿の甘さと生ハムの塩加減が絶妙です。クリス ...
材料: 柿、生ハム、黒胡椒、オリーブオイル、イタリアンパセリ(またはパセリ)

バターナッツかぼちゃのハンバーグ詰め

超ズボラ料理ですwかぼちゃを半分に切って詰めてレンチンしただけなのですが、見栄え良く ...
材料: バターナッツかぼちゃ、ハンバーグのタネ、スライスチーズ、乾燥バジル

バターナッツかぼちゃの肉詰めチーズ焼き

バターナッツかぼちゃの、ねっとりとした甘みを堪能!
材料: バターナッツかぼちゃ、玉ねぎ、鶏ひき肉、スライスチーズ、★牛乳、★小麦粉、★コンソメ ...

濃厚♪かぼちゃのゴルゴンゾーラ和え

レンチン&混ぜるだけで超簡単!かぼちゃの甘み×ゴルゴンゾーラの風味×胡桃の食感のバラ ...
材料: かぼちゃ、ゴルゴンゾーラ、胡桃(砕いたもの)、オリーブオイル、黒胡椒

季節の味覚♪あけびヨーグルト

あけびのほのかな甘味や苦味が、ヨーグルトとはちみつでよりマイルドに♪
材料: あけび、ヨーグルト、はちみつ

季節のおつまみ♪アケビとツナの炒め煮

アケビの甘みと苦みに、味噌&オリーブオイル&ゴマのコクがよくあいます。シソの香りが絶 ...
材料: アケビの皮、大葉、ツナ缶(ノンオイル)、★酒、★みりん、★味噌、すりごま、オリーブオ ...

ヘルシーおつまみ!ヤーコンの明太子和え

ヤーコンの甘みとシャキシャキ感が、ピリ辛の明太子で引き立ちます。ジャガイモでもOK。 ...
材料: ヤーコン、明太子、酒

ほっこり秋味!栗ごはん

こんぶだしを効かせて、あっさりと仕上げた栗ごはん。この季節ならではの味わいですね♪
材料: 生栗、米、こんぶ、塩、酒、みりん、重曹(なくても可)

超簡単!タラコの和風ポテベジ

簡単なのにお洒落で美味しい♪ ちょっとしたおつまみに!
材料: じゃがいも、タラコ(生食用)、青ネギ、醤油、マヨネーズ、サラダ油

柿とアボカドのバルサミコサラダ

柿×アボガド×バルサミコ、とってもよくあいます♪しょうゆとごまで、ちょっぴり和風。か ...
材料: 柿、アボガド、小かぶ、★バルサミコ酢、★オリーブオイル、★しょうゆ、★ごま、★こしょ ...