手軽でおいしいもの大好き!

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ご飯をたべよう、小松菜炒め

何度も作って、この方法に落ち着きました。
材料: 小松菜、塩、鰹節、しょうゆ、ごま油、タカのつめ

とろり~ん鶏もも肉と白菜の蒸し煮

片栗粉をまぶして蒸すことで 固くならず、舌触りトロリの鶏肉料理になりました。
材料: 鶏もも肉、白菜、塩、こしょう、片栗粉、顆粒の中華だし、しょうが、酒、水

しょうがと青ネギの卵焼き

生姜たっぷりの卵焼きです。 おしょうゆかけて食べるのでやや薄味です。
材料: 卵、しょうが、青ネギ、さとう、塩

あと一品、きゅうりの梅しそマヨ和え

和えるだけ。夏の暑い日にもお箸が進みます。
材料: きゅうり、塩、梅干、しその葉、マヨネーズ

究極のかぼちゃのたいたん

煮くずれず、ほこほこやわらかく、べちゃべちゃでない・・・やっと到達しました。
材料: かぼちゃ、しょうゆ、砂糖、酒

簡単なあと一品@ブロッコリーベーコン

レンジでチンするだけ。ベーコンの風味でおいしくなります。
材料: ベーコン、ブロッコリー、オイスターソース、しょうゆ、こしょう

ローズマリー風味の豚肉タジン

塩こしょうだけなのに ローズマリーの香りでグーンと美味しくなりました。
材料: しゃぶしゃぶ用豚バラ、もやし、きゃべつ、ブロッコリー、かぼちゃ、バター、ローズマリー

ピリ辛味噌味タジン鍋

ちょっとピリ辛の味噌味タジン鍋です。茄子がとろとろ~!
材料: ささみ(鳥胸肉でも)、なす、れんこん、舞茸、しめじ、サラダ油、酒、◎砂糖、◎醤油、◎ ...

味噌味のミンチ肉じゃが

一味違うミンチ肉じゃが、お弁当にも便利です。
材料: じゃがいも、豚ミンチ、しょうが、味噌、砂糖、しょうゆ、サラダ油

グリーンソースで白身魚のソテー

簡単にできる、おしゃれな料理です。
材料: 白身魚(写真は沖平目)、塩こしょう、小麦粉、サラダ油、バター、ほうれん草、玉ねぎ、小 ...