野菜とワインを愛する、ジュニア野菜ソムリエのKaoriです。「美しさとは健康の延 ...

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青梗菜と海老の八宝菜

★13.03.21話題入り★冷蔵庫にある野菜で作れる八宝菜です。ご飯に乗せて中華丼に ...
材料: 青梗菜、小松菜、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、豚もも肉、冷凍エビ、うずら卵、★水、★酒 ...

韓国風 海鮮チヂミ

海老・イカ・アサリがたっぷり!モチモチ美味しい、韓国風 海鮮チヂミです。 
材料: ★薄力粉、★卵、★ごま油、★塩、★水、ニラ、玉ねぎ、長ねぎ、冷凍シーフードMIX、ご ...

塩麹で鶏肉のねぎレモンソース

塩麹漬けの鶏肉に、さっぱりねぎレモンソースをかけました。ぷりぷりの鶏肉が絶品です。 
材料: 鶏むね肉(又はもも肉)、塩麹、サラダ油、★ごま油、★みりん、★レモン汁、★中華だし、 ...

ベイクドチーズケーキ

簡単&ヘルシーなベイクドチーズケーキです。1切れ 約241kcalに抑えました。(8 ...
材料: クリームチーズ、生クリーム、砂糖、卵、薄力粉、レモン汁、全粒粉ビスケット、バター

bills風 リコッタパンケーキ

★12.10.10話題入り★「世界一の朝食をつくる男」ビル・グレンジャー氏直伝のレシ ...
材料: 卵(卵黄・卵白で分ける)、牛乳、リコッタチーズ、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、バタ ...

ポップコーンチョコレート

甘いポップコーンチョコレートと、香ばしくローストした塩アーモンドの食感がクセになる美 ...
材料: ポップコーン、アーモンド、★チョコレート、★生クリーム、★ラム酒またはブランデー(お ...

レディサラダの甘酢漬け

赤い皮がキレイなレディサラダ!辛みが弱く柔らかいので、生でシャキシャキいただけます。
材料: レディサラダ、粗塩、★酢、★砂糖、★塩

きのこの炊き込みご飯

きのこの風味香る、簡単&美味しい我が家の きのこご飯です。
材料: 米、酒、醤油、白だし、きのこ、青ねぎ

ゴーヤチャンプルー

★12.10.1話題入り★簡単&美味しい、我が家の基本ゴーヤチャンプルーです。
材料: ゴーヤ、木綿豆腐、豚もも肉、卵、☆酒、☆醤油、★酒、★醤油、★ウェイパー、★中華だし ...

夏野菜と豚肉のピリ辛味噌炒め

冷蔵庫にあるお野菜でできる、ご飯が進むスタミナメニューです。
材料: 豚肉(こま切れ)、ナス、ピーマン、ししとう、ミョウガ、生姜(チューブ)、にんにく(チ ...