初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日 ...

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鰯の梅煮

真鰯を圧力鍋を使って骨まで食べられる一品に。梅干しを使って生臭さをとりました。美味し ...
材料: 水、鰯、酒、梅干し、甜菜糖、醤油、生姜(スライス)、みりん

魚と野菜のレンジ蒸し

火を使わず、電子レンジで簡単に調理!野菜もたっぷり乗せていただきます。
材料: 生鮭切り身、えのき茸、玉ねぎ、生姜(千切り)、酒、塩、レモン、みつば、大根おろし、ポ ...

鯖の醤油煮とほうれん草のトロロがけ

鯖の醤油煮の缶詰を使って簡単な一品。手軽にEPA.DHAが取れちゃいますよ。おつまみ ...
材料: 鯖の醤油煮缶、ほうれん草、長芋、お酢、青のり、わさび(チューブ)

シシャモのたっぷりゴマ揚げ焼き

シシャモの身がふっくら。ゴマをたっぷりつけて香ばしくて栄養満点!とっても簡単。 おつ ...
材料: シシャモ、ゴマ、揚げ油、小麦粉(衣用)

タコのわさびマヨネーズ和え

わさびの爽やかな辛味がよく合うサラダ。マヨネーズのコクもいいですよ。
材料: たこ、カブ、きゅうり、わさび、マヨネーズ、塩

空芯菜と卵の炒め物

ふんわり卵と空芯菜の炒め物。シンプルな味付けでたくさんいただけますよ。
材料: 空芯菜、卵、塩、醤油、油

フライパン一つ!鱈と野菜の梅蒸し

フライパンひとつで簡単に蒸し煮にしました。鱈の切り身の上にどんどん野菜を重ねて。ほん ...
材料: 鱈、人参、えのき、水菜、もやし、日本酒、切り昆布、梅干し、塩、水、醤油、水溶き片栗粉

イカとじゃがいものアヒージョ

イカも柔らかでジャガイモにも旨味が写って美味しいアヒージョ。塩麹に漬けておいたイカの ...
材料: イカ、塩麹、じゃがいも、オリーブ油、にんにく(みじん切り)、ローズマリー、塩

イカと木耳の炒め物

イカは塩麹に漬けておいてやわらか〜お野菜はさっと炒めて食感も良くて美味しいですよ!
材料: イカ、塩麹、キャベツ、ネギ、きくらげ、醤油、コチュジャン、オリーブ油

ぶりとネギの照り焼き

サッと簡単に照り焼き!ネギを加えて美味しいですよ〜
材料: ぶりの切り身、塩、片栗粉、ネギ、ニンニク、水、うまかばい、オリーブ油(サラダ油)、粗 ...
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