料理好きな片付け下手なお気楽主婦です☆アジアンな料理が好きです!

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糖質オフ 豆腐皮でヤムウンセン

春雨より糖質が少ない豆腐皮を使いました。 今回は業務スーパーのカット済み豆腐皮。
材料: 豆腐皮、豚ひき肉、干しエビ、きくらげ(乾燥)、セロリの葉っぱ、万能ねぎ(小口切り)、 ...

うちの生春巻き☆きゅうりと豚肉、春雨入り

夏の定番、きゅうりを生春巻きに包んで食べましょ。レタスやエビ、ニラ、パクチーを入れて ...
材料: ライスペーパー、きゅうり、春雨、豚肉(今回は薄切りバラ肉)、大葉(青シソ)、スイート ...

ライスペーパーの戻し方(生春巻きの皮)

生春巻きってとっても簡単に作れます。お好きな具を巻いて!
材料: ライスペーパー、26cm以上のフライパン

なすぶた☆ナスの酢豚風炒め物

酢豚の豚肉を減らして、かわりにナスをたっぷり入れてボリュームアップしました。酸味が効 ...
材料: ナス、豚肉(こま切れ・バラ薄切りなど)、たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン、青唐辛子(な ...

いかにんじん(イカ人参)LOVE福島!

福島県の郷土料理!人参が主役の漬物!冬やお正月用の保存食。しゃきしゃきした人参が沢山 ...
材料: 人参、スルメイカ(胴体のみ)、昆布(無くても可)、★しょうゆ、★みりん、★酒、★砂糖 ...

カンタン酢たっぷりたまねぎで!肉!

ミツカンの「カンタン酢たっぷりたまねぎ」を使った炒め物です。お肉が超柔らかくなります ...
材料: 豚肉(焼肉用)、ピーマン、お好きな野菜、ミツカン カンタン酢たっぷりたまねぎ、醤油、 ...

レンジで簡単!キャベツと豚肉の重ね蒸し

重ねてチンするだけなのでとっても簡単! キャベツと豚肉の出汁が良い味出します。 キャ ...
材料: キャベツ、豚肉薄切り、塩コショウ、コンソメ、酒、オイスターソース(お好みで)

小芋の味噌炒め(皮付き)イモ味噌

小さなじゃがいもが沢山手に入ったら是非作ってみてください。イモミソ・いも味噌・いもみ ...
材料: 小芋(4cm以内の小さなじゃがいも)、油、味噌、砂糖、味醂、料理酒、だしの素(顆粒)

ざくざくぱりぱり大根の豚バラ塩炒め

大根を手早く炒めて歯ごたえを残しました。豚の油が固まりますが、冷めても美味しいです。
材料: 大根、豚バラ肉(焼肉用などの中厚切り)、にんにくスライス、塩、こしょう、醤油、中華だ ...

茹でキャベツとゆでたまごのマヨサラダ

しんなり茹でたキャベツとゆで卵をマヨネーズで和えた、こってりサラダです。おいしいので ...
材料: キャベツ、卵、マヨネーズ、塩コショウ、砂糖、魚肉ソーセージ、茹でる時の塩