ハリイカのエスカベッシュ
揚げても硬くなりにくいハリイカ(スミイカ・コウイカ)
カラッと揚げて洋風南蛮漬けに
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材料:
ハリイカ(250g)、小麦粉、サラダ油(揚げ用)、玉ねぎ、パプリカ、ししとう、プチト
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サクラマスのムニエル
しつこくない天然サクラマスの旨味
にんにくとバター香るムニエルでいただきます^^
材料:
サクラマス(ぶつ切り)、塩、小麦粉、バター、にんにく(スライス)、ブロッコリー、カリ
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