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クミンカレー
クミンシードたっぷりの爽やかなカレーです。分量はざっくりで、自分用に書いた備忘録レシ
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材料：
豚タンもと(他の豚肉で代用可)、クミンシード、ローリエ、人参、玉ねぎ、じゃがいも、ウ
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定番料理★旨い麻婆豆腐
我が家の定番料理です(^-^)
簡単で本格的な味！
2004/10/12写真更新
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材料：
木綿豆腐、挽肉(牛、豚、合挽き)、豆板醤、にんにく、生姜、長ねぎ、サラダ油、ゴマ油、
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大人気☆旨い麻婆なす
これも我が家の定番料理。
麻婆豆腐とほとんど同じですが、写真を増やして見やすいレシ
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材料：
なす、挽肉（牛、豚、合挽き）、豆板醤、にんにく、生姜、長ねぎ、サラダ油、ゴマ油、片栗
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すぐ出来る！旨いXO醤炒め
豚肉と野菜があればすぐに出来るXO醤炒めです！簡単で失敗もないと思います。すぐにもう
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材料：
豚肉、キャベツ、人参、砂糖、塩、ウェイパー（あれば）、鷹の爪、●XO醤、●味醂、●オ
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安い肉でも美味しくなるステーキソース☆
美味しいステーキソースでお肉の底力を引き出しちゃいましょう！
玉葱が肉を美味しく
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材料：
ステーキ用牛肉、玉葱、焼肉のタレ、赤ワイン（あれば）、塩、胡椒
本格★☆お店のようなエビチリ
ちょっと手間がかかりますが、一つ一つの手順は簡単！手軽にお店のようなエビチリが出来ち
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材料：
エビ（殻つき、むきエビでもOK）、チリソース（市販のもの）、イチゴジャム、豆板醤、長
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