今は認知症の義母の介護と仕事でバタバタしながらも、昔人間の義母に現代の調理で美味 ...

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たけのこバター炒め

晩酌に旬の筍をピリッとバター炒め
材料: 茹で筍、バター(チューブ)、一味(七味OK)、麺つゆ、塩コショウ

桃とミニトマトのサラダ

サッパリなのに桃の甘みがあとを引く!簡単に1品。桃はイガイガにして苦手な旦那も美味し ...
材料: 熟した桃(冷やして)、ミニトマト、オリーブオイル、塩コショウ、モッツァレラチーズ(ス ...

イカ刺し(残りOK)で1品!

余ったイカ刺し(1人分)でおつまみ1品!
材料: イカ刺し(残り1人分)、キノコ(今回は椎茸だけどお好みで)、バター(チューブ)、細ネ ...

里芋イカ煮

里芋とイカに+ニンニク入りでスタミナ!時短で簡単!
材料: 里芋(中〜小)、イカ(今回スルメ使用)、だしの素、酒、みりん、麺つゆ、水、ニンニク

辛くない新たまねぎサラダ

新タマネギは辛くないけど辛味が気になる方に簡単に食べやすく★
材料: 新タマネギ(小さめ)、マヨネーズ、ポン酢、すりゴマ

かぼちゃサラダinヨーグルト

簡単に♪でもサッパリ系に★ (カメラの調子悪くてスミマセン)
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、ブルーベリー、塩・コショウ、マヨネーズ、ヨーグルト

簡単!! 豆腐の旨煮

簡単に1品。少しでも栄養も摂りたい。そんなときに。。。
材料: 木綿or絹ごし豆腐(お好みで)、ネギ、卵、余ってた鶏ひき肉、ニンニク、生姜、★鶏がら ...

ネギ大量消費!!簡単ネギチーズ炒め

ネギは風邪予防に良し!簡単に1品♪
材料: ネギ、とろけるチーズ、ニンニクみじん切り、ツナ缶、塩コショウ、七味or一味、めんつゆ ...

切り餅でピザ

市販の鏡餅を食べたくて♪和風ピザにしました。
材料: 鏡餅(市販のでOK)、納豆、●ケチャップ●マヨネーズ、とろけるチーズ、味海苔(お好み ...

厚揚げ焼き

厚揚げが有ったら、あと1品☆
材料: 厚揚げ、鰹ぶし、◎コチュジャン、◎おろし生姜、◎ポン酢