料理は難しい!だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の ...

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まいたけのシャキシャキ炒め

まいたけの食感が楽しめました。
材料: まいたけ、アスパラ、バター、日本酒、白だし醤油、塩

簡単かくれんぼドリア

子供が喜ぶ牛乳と言う事でドリアにしました。ホワイトソースは米粉活用で簡単に作れます。 ...
材料: 十六穀米(炊いたもの)、バター、溶けるチーズ、蒸し野菜(じゃが芋、さつま芋、人参)、 ...

丸美屋麻婆豆腐アレンジ ごぼうときのこ

ごぼうときのことにんじんマシマシ麻婆豆腐です。発酵食品最高
材料: 麻婆豆腐の素、豆腐、水、ごぼう、人参、舞茸、ゴマ油、味噌、せり

たっぷり舞茸で秋仕立てサラダ

サラダにバター焼きの舞茸を加えました。舞茸のコクが滋味深くておススメです。
材料: 雪国舞茸極、バター、オクラ、レタス等生野菜

きのことかぶの茎を炒めてみました

冷蔵庫にあったきのことかぶの茎で炒め物を作りました。Cook Do® 香味ペースト® ...
材料: しいたけ、エリンギ、かぶの茎、ミニトマト、ごま油、Cook Do® 香味ペースト®

しゃき・しゃき感ある「きのこごはん」

しゃきしゃき感を出す為にきのこを一晩冷凍しました。味がしらっちゃけない様にきのこに下 ...
材料: お米、しめじ、舞茸、油揚げ、昆布、酒、麺つゆ(ストレート)、白だし醤油

常備食 きのこの佃煮風を使って大根茶漬

おでんの大根を小さく切って茶漬にしました。飲み会の〆や、胃がもたれている時にお薦めで ...
材料: ごはん、おでんの大根、きのこの佃煮、梅肉、お茶

常備食 きのこの佃煮風

秋です。秋と言えば「きのこ」かな。 煮て置くだけですがそのままでも、アレンジも効きま ...
材料: しめじ、えのきだけ、エリンギ、酒、麺つゆ、醤油