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とりつくねの 大根おろし和え
母の得意な料理の一つです♡♡昨日、家に遊びに来たので、作り方を伝授してもらえました!
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材料：
とりひき肉、卵、塩、大根、おろししょうが、あれば 小ねぎ、水、しょうゆ、みりん、塩
野菜入りの 焼きうどん
父がまだ生きているときに、よく作ってあげたものです。やわらかいので、お年寄りにも食べ
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材料：
うどん、レタス、たまねぎ、ほうれん草、ベーコン、ほんだし、しょうゆ、砂糖、料理酒、に
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昆布のつくだ煮で 野菜炒め
調味料が、まったくと言っていいほどいりません!! 時短料理になるかも♬♪
材料：
キャベツ、小松菜、にんじん、お肉(ばら肉か、しゃぶしゃぶ用)、昆布のつくだ煮、砂糖、
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凍み豆腐の 煮もの
たった今、母と電話で話していてレシピを聞いたので、忘れないうちに書いておこうと思いま
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材料：
凍み豆腐、にんじん、さといも(冷凍ものでもいい)、ごぼう、さつまあげ、しょうゆ、砂糖
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簡単 バター焼き 甘鮭(あまじゃけ)
たまには、魚もいいっかなー?と思い冷蔵庫を探したら、甘鮭がありました。ラッキー♡♡
材料：
甘鮭(あまじゃけ)、ほうれん草、塩・こしょう、しょうゆ、バター(ない時は、マーガリン
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簡単 いろいろ具材の 寄せ鍋
鍋といえばコレ! まだ私が幼いころに、母が冬になるとたまーに作ってくれました。ニンニ
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材料：
たら 切り身、かき(小ぶりのものでも良い)、白菜、ねぎ、えのきだけ・しめじ、だし汁、
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デザートの レアチーズケーキ
20代のころ、近所の子供達と一緒に作った記憶があります♬♪とても、美味しかった～♡も
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材料：
クリームチーズ、プレーンヨーグルト、グラニュー糖、レモン汁、粉ゼラチン、水、ブルーベ
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