クロスワードが、趣味です。コンピューター操作がうまくないので、時々間違ってクリッ ...

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お雑煮のタレの作り方 (我流)

これは、いつも父が作ってくれたものを再現したものです―ッ(^▽^)/ 簡単に作れて、 ...
材料: ほんだしのつゆ、小松菜、かまぼこ、ちくわ、豚肉 何でもよい、しめじ、水

大根と ごまだれ和え

やわらかく煮れば、お年寄りも楽しめる、おかずです♡♡
材料: 大根、ほんだし、しょうゆ、すりごま白、しょうゆ、砂糖、料理酒、とろけるきな粉

いちごの 砂糖づけ煮

いちごの酸味が、砂糖と相性がいい。 お酒とも、相性がいい。今回は密封できる入れ物が必 ...
材料: いちご、砂糖、ラム酒、水、みずあめ

しょうゆ のり巻きお餅

父の味です。昔、食べた時とても美味しかったので記録に残したくて。そして、これを見てく ...
材料: 切り餅 個包装になっているもの、焼きのり、しょうゆ

りんごの 洋酒煮 生クリームのせ

私は、下戸なのでお酒が飲めません。これを、味見したら、少し酔ってしまいました。でも、 ...
材料: りんご、水、砂糖、しょうゆ、ラム酒、生クリーム

野菜入りの 焼きうどん

父がまだ生きているときに、よく作ってあげたものです。やわらかいので、お年寄りにも食べ ...
材料: うどん、レタス、たまねぎ、ほうれん草、ベーコン、ほんだし、しょうゆ、砂糖、料理酒、に ...

簡単 もやしと小松菜 まるはんぺんスープ

まるはんぺんが、柔らかいのでお年寄りにも食べられます♡♡ちょいさっき、作りました。頭 ...
材料: まるはんぺん(違うものでもOK)、もやし、小松菜、お肉 豚肉のばら肉、しょうゆ、ごま ...

シンプルな 甘辛 ソースかつ

甘じょっぱく作ってみました。ご飯と相性がいいと思います♬♪ 私は、ご飯をおかわりしそ ...
材料: 豚肉 とんかつ用、キャベツ、とんかつソース(ブルドッグ)、水、砂糖、しょうゆ、みりん ...

簡単 バター焼き 甘鮭(あまじゃけ)

たまには、魚もいいっかなー?と思い冷蔵庫を探したら、甘鮭がありました。ラッキー♡♡
材料: 甘鮭(あまじゃけ)、ほうれん草、塩・こしょう、しょうゆ、バター(ない時は、マーガリン ...

簡単 いろいろ具材の 寄せ鍋

鍋といえばコレ! まだ私が幼いころに、母が冬になるとたまーに作ってくれました。ニンニ ...
材料: たら 切り身、かき(小ぶりのものでも良い)、白菜、ねぎ、えのきだけ・しめじ、だし汁、 ...