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特にお寿司と野菜料理が大好き! 庭で育った野菜やハーブ、在住の北カリフォルニアで
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特にお寿司と野菜料理が大好き! 庭で育った野菜やハーブ、在住の北カリフォルニアで入手できるオーガニック野菜を使い、試行錯誤しながら料理を楽しんでいます。クッキングは楽しみながら冒険!の姿勢ですから、当然失敗もよくします(笑)。それもまた面白い。在米歴は延べ30年弱ですが、アメリカのお菓子、加工食品、ファストフードは苦手なので自炊中心です。趣味は読書、ヨガ、動物の世話、庭仕事。
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味付け海苔入りたまご焼き
卵に加えるのは少量の水、塩と、味付け海苔だけです。出汁いらず。
材料: 卵、味付け海苔(3x10cm程度大にカット済み)、塩、水
ツナ缶を使ったパスタのグラタン
今晩の献立に困った時には、常備食の乾燥パスタ、ツナ缶や冷凍チーズが大活躍!
材料: 乾燥ショートパスタ(マカロニなど)、○ ツナ缶、○ 卵、○ パン粉、○ にんにく(み
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