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特にお寿司と野菜料理が大好き! 庭で育った野菜やハーブ、在住の北カリフォルニアで
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特にお寿司と野菜料理が大好き! 庭で育った野菜やハーブ、在住の北カリフォルニアで入手できるオーガニック野菜を使い、試行錯誤しながら料理を楽しんでいます。クッキングは楽しみながら冒険!の姿勢ですから、当然失敗もよくします(笑)。それもまた面白い。在米歴は延べ30年弱ですが、アメリカのお菓子、加工食品、ファストフードは苦手なので自炊中心です。趣味は読書、ヨガ、動物の世話、庭仕事。
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照り焼きチキン、マヨネーズ入り
醤油に合うマヨネーズも加えて!甘さ控え目。
材料: 鶏肉(もも肉)、* 醤油、* みりん、* マヨネーズ、* おろしニンニク(お好みで)
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