こんにちは、koiko亭と申します。 いつのまにかたくさんのレシピをUPしてまし ...

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パエリア風味のドリアを作りましたよ

残りご飯にパエリアの味の粉末を振って、サフラン色のピラフを作り、シーフードグラタンを ...
材料: A ホワイトソース用バター、A 小麦粉、A 牛乳(人肌に温めて置きます)、B ホワイ ...

シャリアピンソースで、チキンをリメイク

Costcoのグリルチキンを2度味わう。 1度目は、そのまま戴きました。 2度目は、 ...
材料: グリルチキン、ソースA 玉葱 みじん切り、A トマト みじん切り、A おろしにんにく ...

介護食の天津飯作ってみましたよ

実家の母を預かっています 元介護ヘルパーが、優しい味の天津飯作ってみました。
材料: 卵(Mサイズ)、蟹(解凍)、海老(解凍)、筍の水煮(みじん切り)、葱(みじん切り)、 ...

サフランシュリンプとハンバーグ

いつもの様に断捨離でございます 残ったご飯をメインに持っていく、逆転の発想ではありま ...
材料: 冷凍ごはん、冷凍エビ、ミックスベジタブル、マッシュルーム、オリーブオイル、鷹の爪輪切 ...

桜釜飯し

蟹がメインなので、アッサリとして、上品なものをと釜あげ桜えびの釜飯しを付けることにし ...
材料: お米(研いでザルに上げておく)、水、ダシ用水、本だし顆粒、ホタテ貝柱顆粒、天塩、醤油 ...