食べてもらう事と、飲む事が大好き。 生まれも、育ちも、福岡。 バリバリの博多も ...

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博多モツ鍋(あっさり醤油バージョン)

野菜もたくさん、食べれます。落しぶた代わりの隠し技がの餃子の皮が又、良いんです。
材料: 牛ホルモン、キャベツ、ニラ、ゴボウ、*ニンニク、*鷹のつめ、*本だし(麺つゆ濃縮タイ ...

色々使える。ハンバーグ

レシピ見直し中です。すみません。
材料: 合挽き肉、鶏挽肉、玉ねぎ、豆腐、卵、ナツメグ、しめじ

カリ・サクッ・ピリ・手羽中スペアリブ

衣カリ、サクッ。ジューシーで、後味、ピリのから揚げです。
材料: 手羽中スペアリブ、*S&Bターメリック、*S&Bガラムマサラ、*S&Bチリパウダー、 ...

すぐできた!白菜・そぼろ・カレーうどん

白菜とトリそぼろを使いました。トリそぼろに味が付いてるので、いい味のお出汁です。最後 ...
材料: うどん、白菜、トリそぼろ、昆布だし、カレールー、水溶き片栗粉

今日は簡単!スープカレー

いつもの、材料と、スパイスで、オシャレなスープカレーに。1時間で、ライスまで、すべて ...
材料: 1.鶏ももぶつ切り(骨付き)、1.ヨーグルト、1.ガラムマサラ、お米、ターメリック、 ...

使用前パスタ保存法

レシピでは、ないのですが・・・今朝、パスタを使った時に、皆さんどうしてるのかな?と思 ...
材料: 空のペットボトル

明太子・いかススパ

明太子といかの、パスタは、博多では、あたりまえと思ってました。 サッパリだけど、バ ...
材料: スパゲティ、*明太子、*ポッカレモン100、*マヨネーズ、*バター、*しょうゆ、イカ ...

ヘルシーだけどコクがあるクラムチャウダー

ベースはヘルシーに仕上げて、後は、お好みで。
材料: 白ワイン、シーフードミックス、ソーセージ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、牛乳(低脂肪)、 ...

シラスとキムチャーハン

キムチ・シラスだけなんです。 ひとくち目は、味が薄いかな・・・ですが、最後には”ほ ...
材料: キムチ、シラス、ごはん、ごま油、枝豆

風邪気味?ほっ、と・ドリンク黒蜜or蜂蜜

出来てみれば、大根おろしの有効利用でした。
材料: 大根おろし、しょうが、梅干、黒蜜、蜂蜜、お湯